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01 March

印度綠茶Wakro新登場 New Release! India Green Tea Wakro by Blooms Roastery & Craft Tea

印度是著名的紅茶葉產地,大吉嶺、阿薩姆就是著名出品,其實當地亦出產不少綠茶。Blooms引入的印度綠茶Wakro,Wakro是地區名字,座落於印度東北部Arunachal Pradesh,茶葉出產自當地一個細小的有機茶園。 Wakro綠茶呈淡黃綠色,帶有輕微的煙燻、草青及植物味道,獨特的煙燻味是來自傳統小規模的柴火製茶方式。這款綠茶亦帶有綠茶常見的輕微苦澀味,用較低溫的水沖泡可以減輕苦澀程度。 Wakro向來是個盛產罌粟的地區,為何茶園老闆Basamlu Krisikro會種起綠茶來呢?原因是她媽媽患上了癌症,有位從事茶葉種植的朋友提議她媽媽飲用有機綠茶,自此媽媽除了吃藥治病,亦每天飲用從附近村落買來無化學物污染的綠茶。Basamlu每次購買綠茶都要長途跋涉,於是決定在自己後園種植。 在一個偏僻地區開墾土地作有機茶園是一件非常艱難的事,當地居民都勸阻她不要種綠茶,Basamlu不怕艱辛證明自己選擇正確,不但成功出售茶葉至加拿大、澳洲、美國、日本及德國等地,更成功改變附近村民只種植罌粟的習慣。 來試試這個小茶園出品的Wakro綠茶 India is a famous export country of black tea e.g. Darjeeling & Assam. Actually they produce green tea too. Blooms presents you a new selection of green tea - Wakro. Wakro is the name of the tea origin located at the northeast part... Read more.


08 February

滋養・玫瑰茶飲 Nourishing Rosebuds Tea Recipes by Blooms Roastery & Craft Tea

玫瑰花茶味道甘甜,散發著淡淡玫瑰幽香,泡茶時更可以加入其它材料,令味道更有層次,兼具滋潤養生功效。 今個情人節,為她/他泡一杯有愛情味道的茶飲。 玫瑰花茶 x 煎茶 Rosebuds x Sencha 幽香的玫瑰花茶,清新的煎茶,粉紅配上嫩綠,不止顏色匹配,連味道也是最佳配搭。 煎茶是日本人常喝綠茶的一種,當茶葉遇上熱水,揉捻成卷狀的原片茶葉慢慢打開,散發清新的茶香,味道淡而不澀。 清新煎茶香加上玫瑰花香,喝一口,心情也愉悅起來。 做法:煎茶不宜用太高水溫沖泡,先用攝氏100度水沖泡玫瑰花茶,等約5分鐘待水溫下降,加入煎茶葉泡約4分鐘即成 Recipe: Avoid brewing sencha at high water temperature. Add 100°C water to infuse rosebuds for 5 mins. Then add sencha to infuse for 4 mins   玫瑰花茶 x 檸檬 x 蜂蜜 Rosebuds x Lemon x Honey 幽香的玫瑰花配搭檸檬,是另一款清新的茶飲選擇,加入蜂蜜能令玫瑰檸檬茶更可口,中和玫瑰輕微的甘味和檸檬過酸的味道。 這款茶飲可能會令你愛不釋手,因為玫瑰、檸檬及蜂蜜都有美顏作用,玫瑰有助血液循環,檸檬有助淡化皮膚黑色素,蜂蜜具滋潤作用。... Read more.


01 February

情人節免運費優惠 Valentine's Day Free Shipping by Blooms Roastery & Craft Tea

正在煩惱情人節送甚麼禮物?Blooms為你帶來免運費優惠,快把握機會選購禮物送給你的情人、家人以及朋友! 2017年2月7日凌晨12時至晚上11時59分,在網站內挑選任何產品,均可享受免運費優惠。 於結賬(Check out)步驟,選擇運送方式(Shipping method)時揀選「情人節免運費」即可。 *時間以完成付款程序及電腦顯示為準 *只限1公斤以下 *只限送香港地區   Not sure what to get him/her this year for Valentines's Day? Blooms will be doing Free Shipping offer on 7th Feb, 2017 for all items! Grab this chance to send a gift to your loved one. Free shipping will be available from... Read more.


01 February

有機玫瑰花茶 - 新上市 New Release- Organic Rosebuds by Blooms Roastery & Craft Tea

一顆又一顆粉紅色的小花蕾,充滿浪漫愛情味道的一款花茶,沖泡熱水,看著蓓蕾盛放,泡出淡黃茶色,泡出淡淡玫瑰幽香,慢慢細味愛情的味道。 玫瑰花蕾來自中國雲南玉溪,採用有機種植,顆粒飽滿完整,顏色均勻。 玫瑰花不含咖啡因,卻蘊含豐富維他命C及抗氧化物,有助促進血液循環,亦有養顏美容功效。 玫瑰花味道清幽芳香,具鎮靜作用,繁忙工作後來一杯,能放鬆繃緊的心情。 按這裡,把有機玫瑰花茶帶回家   Tiny, lovely rosebuds from miniature rosebush. Rose represents love. Infuse the organic rosebuds into hot water and enjoy the taste of love with pure floral aroma. Rosebuds are organic grade come from Yuxi, Yunnan Province of China. Rosebuds are intact, full and uniform in... Read more.


16 January

Blooms推出Fortune Box賀新歲 by Blooms Roastery & Craft Tea

送猴迎雞,喜迎新歲!Blooms Roastery ~ Craft Tea為今個農曆新年特別推出Fortune Box,以方便至極的咖啡掛耳包,配搭尤其適合新春期間享用的生普洱,輕便包裝組合方便攜同到親友家拜年,即席沖泡新鮮咖啡和香濃熱茶,與親友一同分享滋味,更可一解賀年食品的油膩感。 隨時品嚐咖啡掛耳包 Blooms推出咖啡掛耳包,讓大家輕輕鬆鬆在2分鐘內沖泡出優質咖啡。Fortune Box內藏6個掛耳包共3款口味,包括Blooms第一款拼配豆Nutcracker、得獎無數的冠軍咖啡豆 Esmeralda Mario San Jose以及哥倫比亞頂級咖啡豆Colombia Hoth Supremo。只需跟著指示撕開掛耳包濾袋,掛在杯上,注入適量熱水,不消2分鐘即可享用一杯新鮮香濃的優質咖啡。 為了保持咖啡的一貫水準,我們會按客人訂單新鮮炒製咖啡豆,然後磨粉加入掛耳包中封口,把最新鮮美味的咖啡送到你手中。 清涼解膩生普洱 農曆新年又怎少得茶的份兒?Fortune Box另一重點就是鐵罐裝的生普洱,採選2008年雲南大葉壯芽,湯色橘黃,入口甜潤,滋味悠長。生普洱沒有經過渥堆,相對熟普洱較為清熱解毒,而本身普洱具消膩之效,配搭油角、煎蘿蔔糕等賀年食品享用,消弭油膩感,可謂最適宜不過。 按此訂購 Read more.