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27 July

CarryOn補充裝現已上市 讓你隨時享受優質咖啡時光 by Blooms Roastery & Craft Tea

CarryOn——掛耳包專屬手提包,可容納6個咖啡掛耳包,體積小巧,獨立攜帶外出,放在隨身行李中亦可,難怪一推出就大受歡迎。 為方便一眾咖啡迷,我們已推出CarryOn補充裝,方便大家為CarryOn補充掛耳包,隨時隨地享受優質咖啡時光。 補充裝咖啡共有5款選擇,無論鍾情果味或者堅果味的你都會找到喜歡的味道。 Ethiopia Sidamo Hunkute El Salvador La Batalla COE Honduras Beneficio Santa Rosa Fair trade Colombia Finca Veracruz Indonesia Sumatra Aceh Mengaya 按此購買   CarryOn Refill Pack is now available Keep you charged on your journey CarryOn - a handy couch for drip bag coffee. The classic grey... Read more.


19 July

精品咖啡伴你上天下海 Blooms推出掛耳包專屬手提包--CarryOn by Blooms Roastery & Craft Tea

Blooms認為優質的精品咖啡,適合任何時間任何地方享用,所以我們推出精品咖啡掛耳包,只需跟著指示撕開掛耳包濾袋,掛在杯上,注入適量熱水,不消2分鐘即可享用一杯新鮮香濃的優質咖啡。 最近我們更貼心推出掛耳包專屬手提包CarryOn,歷久不衰的灰黑色經典設計,內裡可容納6個咖啡掛耳包,體積小巧,獨立攜帶外出,或者放在隨身行李中亦可。 CarryOn的掛耳包咖啡口味有兩種選擇: 果味豐富Fruity Pack Fruity Pack精選三款帶著柔順果酸的咖啡豆: Panama Esmeralda Mario San Jose Ethiopia Sidamo Hunkute El Salvador La Batalla COE   堅果飄香Nutty Pack Nutty Pack精選三款堅果味突出的咖啡豆: Honduras Beneficio Santa Rosa Fair trade Colombia Finca Veracruz Indonesia Sumatra Aceh Mengaya   只要有CarryOn,無論工作時需要咖啡給腦袋充充電,或者外出玩樂時與朋友一起享受咖啡滋味,甚至到外地旅遊公幹需要優質咖啡的陪伴,都無比方便。 按此購買   Go Travel with Specialty Coffee Blooms created Handy... Read more.


31 May

荷蘭手工打造 濾泡式咖啡機Moccamaster Cup-One, Handcrafted in the Netherlands by Blooms Roastery & Craft Tea

愛喝咖啡的人,慢慢會欣賞手沖咖啡之美,一杯好的手沖咖啡,能讓你品嚐到咖啡的酸、甜、香等不同層次和細節。Moccamaster CupOne模擬手沖咖啡設計的濾泡式咖啡機,簡單一按,4-5分鐘就沖泡完成一杯接近手沖咖啡水準的咖啡。 Among various coffee brewing methods, pour over is preferred among enthusiasts because it have better control on the taste, cleaner cup and the finer qualities of the coffee beans. Moccamaster Cup-One is an automated pour over system. Easy to use with just one on/off button. Wait for 4-5... Read more.


25 April

El Salvador Finca Himalaya新上市 New Release by Blooms Roastery & Craft Tea

喜瑪拉雅莊園位處薩爾瓦多西部Ataco海拔1,500米的地區,擁有這個莊園的Mauricio家族早於1875年已開始種植咖啡,並成功於2015年取得三個Cup of Excellence的殊榮,其中一個獎項就是來自喜瑪拉雅莊園的出品。Mauricio全力投身咖啡行業,是因為受其父母及祖父母影響,他們都致力於薩爾瓦多西部種植精品咖啡豆。 Pacamara品種是Typica變種象豆Maragogype與波旁變種Pacas的雜交品種,豆子碩大,風味飽滿,有明亮的帶核水果果酸及辛香味。 淺炒保留咖啡豆的果糖,帶出黑糖、李子及果仁味道,用來冷泡,最適合春夏交接的悶熱天氣。 按此購買 Finca Himalaya sits around 1500 meters in the Ataco region of El Salvador. The farm has been in the family since 1875 and the owner Mauricio won three awards in the Cup of Excellence in 2015, one for a coffee from Finca Himalaya. Mauricio... Read more.


15 March

Blooms首次推出手沖拼配豆Polka Blend/Blooms proudly presents Polka Blend tailormade for hand drip coffee by Blooms Roastery & Craft Tea

沖意式咖啡一般會選用拼配豆,因為萃取的過程中可以將各種單品豆的特點取長補短;手沖咖啡通常會選擇單品豆,因為可以展現其風味。以上可會是你對咖啡的認知? 其實手沖咖啡也可以用拼配豆啊! Blooms最新推出Polka Blend正正是為手沖而設的拼配豆,給你一種咖啡新體驗。 Polka Blend混合了埃塞俄比亞耶加雪夫、盧旺達Buf Nyarusiza Cyanika以及薩爾瓦多Supersonic,混合出綠茶和茉莉花香,帶有蜜糖甜味又與檸檬酸味互相平衡,乾淨度高,口感輕柔而清爽,最適合在潮濕的春天來一杯,一解春日的鬱悶感。 經炒豆師的精心調配,拼配豆可以突顯每種單品豆的風味,又可彌補風味單一的不足之處,味道互相調和後帶來全新的味蕾享受。 按此體驗Polka Blend有趣之處 Generally people prefer using blend coffee beans for espresso to get the well-rounded taste and single origin beans in hand drip coffee to bring out particular flavours. Why not try something new? Have you ever try hand drip blend... Read more.