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愛喝咖啡的人，慢慢會欣賞手沖咖啡之美，一杯好的手沖咖啡，能讓你品嚐到咖啡的酸、甜、香等不同層次和細節。Moccamaster CupOne模擬手沖咖啡設計的濾泡式咖啡機，簡單一按，4-5分鐘就沖泡完成一杯接近手沖咖啡水準的咖啡。 Among various coffee brewing methods, pour over is preferred among enthusiasts because it have better control on the taste, cleaner cup and the finer qualities of the coffee beans. Moccamaster Cup-One is an automated pour over system. Easy to use with just one on/off button. Wait for 4-5... Read more.

玫瑰花茶味道甘甜，散發著淡淡玫瑰幽香，泡茶時更可以加入其它材料，令味道更有層次，兼具滋潤養生功效。 今個情人節，為她/他泡一杯有愛情味道的茶飲。 玫瑰花茶 x 煎茶 Rosebuds x Sencha 幽香的玫瑰花茶，清新的煎茶，粉紅配上嫩綠，不止顏色匹配，連味道也是最佳配搭。 煎茶是日本人常喝綠茶的一種，當茶葉遇上熱水，揉捻成卷狀的原片茶葉慢慢打開，散發清新的茶香，味道淡而不澀。 清新煎茶香加上玫瑰花香，喝一口，心情也愉悅起來。 做法：煎茶不宜用太高水溫沖泡，先用攝氏100度水沖泡玫瑰花茶，等約5分鐘待水溫下降，加入煎茶葉泡約4分鐘即成 Recipe: Avoid brewing sencha at high water temperature. Add 100°C water to infuse rosebuds for 5 mins. Then add sencha to infuse for 4 mins   玫瑰花茶 x 檸檬 x 蜂蜜 Rosebuds x Lemon x Honey 幽香的玫瑰花配搭檸檬，是另一款清新的茶飲選擇，加入蜂蜜能令玫瑰檸檬茶更可口，中和玫瑰輕微的甘味和檸檬過酸的味道。 這款茶飲可能會令你愛不釋手，因為玫瑰、檸檬及蜂蜜都有美顏作用，玫瑰有助血液循環，檸檬有助淡化皮膚黑色素，蜂蜜具滋潤作用。... Read more.

雖說咖啡口味很個人，但經研究發現，對咖啡飲品的偏好，原來能推斷出其性格。 心理學家Ramani Durvasula曾對1,000名咖啡愛好者進行研究，發現喜歡同一種咖啡的人，個性都比較相似。 What's your choice when you pick a drink in cafe? Black coffee? Cappuccino? Decaf? The type of coffee your ordered somehow reveal about your personality. It is a study result from 1,000 coffee lovers conducted by clinical psychologist Dr. Ramani Durvasula.   Black coffee 完美主義者，喜歡簡單生活，個性直接，有耐性，比較不愛說話，較為固執 Purist, keep... Read more.

Blooms Roastery ~ Craft Tea為今個聖誕首度推出聖誕禮盒Celebration Box，為咖啡迷及茶迷帶來限量珍藏版組合精品，備有3款選擇，為大家精選貼心的咖啡及茶品組合，以佳節優惠價發售。   Coffee Edition Panama Kotowa Mandarina Geisha + Guatemala El Injerto Auction Lot African Geisha 結合兩款藝伎咖啡的聖誕禮盒，愛啡人士之選！藝伎(Geisha)是咖啡界的傳奇品種，曾被《Forbes》評為「世界十大昂貴咖啡」之一，藝伎咖啡獲獎無數，更在拍賣會的競標價格上屢創新高，引領世界各地搶種藝伎咖啡豆的熱潮。這款Coffee Edition聖誕禮盒包括巴拿馬及危地馬拉的藝伎咖啡豆，兩者均帶茉莉花香，前者如絲般滑帶有橘子和熱情果的味道，後者如奶油般的質感，帶有橙酸及梨子的甜味。 按此瀏覽Coffee Edition詳情   Tea Edition Crimson Blend + Earl Grey 如果你/你朋友是個茶迷的話，定不能錯過這款精選的Tea Edition combo！Crimson Blend赤之頌(上圖)是混合了薑、香茅、玫瑰花蕾及洛神花香的香草茶，口感清爽之餘尾韻突出，兼具暖身、促進血液循環、幫助消化的功效，同時含有豐富的抗氧化物及維他命C，美顏養生之選。Earl Grey伯爵茶精選印度阿薩姆茶葉，除了一貫加入佛手柑的味道，同時添加少許香茅，令味道更添一份清雅。 按此瀏覽Tea Edition詳情   Coffee & Tea Edition Esmeralda Mario San Jose + Chai... Read more.

玄米茶除了因為茶味清新、雋永清香受歡迎外，有瘦身功效亦是它受女士們追捧的原因之一。 玄米茶由煎茶加入烘炒過的玄米而成，煎茶是綠茶，屬於未發酵的茶，所含的兒茶素較全發酵茶如紅茶為多，兒茶素有助降低體內脂肪，對控制體重有幫助，難怪想瘦身的朋友比較多喝綠茶呢！ 玄米中含有不少營養成份，亦有助瘦身進程，例如它含有纖維幫助消化、γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid; 簡稱GABA)有助抑制脂肪增加等等。 除了瘦身，它含有可令人放鬆心情的茶氨酸，以及可以抗衰老的維他命E。 當然喝茶只是輔助性質，想瘦下來還要生活上多方面配合啊！能忙裡偷閒呷一口玄米茶，讓繃緊的頭腦暫時放鬆，調適心情，也是養生的小撇步。 按這裡，把玄米茶帶回家。 Read more.